什麽是“月子餐”
月子餐就是產婦在坐月子的時候吃的餐點，中國坐月子的習慣古已有之，但祖先千年傳承下來的月子餐習慣並不正確，比如：月子餐每頓都要大魚大肉等。
月子餐要分階段
產婦剛生完孩子是很虛的，不能一味的進補，要分階段，分個體情況，一邊調理一邊進補。月子餐要針對產婦的不同階段來滿足產婦的不同需求。同時還要根據個體差異、南北口味等，做到平衡膳食、合理營養。
月子餐的特點
月子餐要注意保證營養豐富、成分均衡。月子餐中要注意高蛋白，足夠的水分和水果、一定的脂肪。
月子餐中要少食多餐，分早餐、加餐、午餐、加餐、晚餐、加餐六頓，加餐可以是點心，或牛奶沖雞蛋、荷包蛋。飯菜要做得細軟，以便於消化吸收。
月子餐的“宜”與“忌”
產後宜多喝湯，且月子餐中應試喝一些較爲清淡的湯，湯不要過鹹。
產後不能喝水？這是錯的。在月子餐中，應該多喝水，這是加強排毒一定要做到的功課，所以在產後，一定要多增加水分的攝取。
產後月子餐應忌生冷。月子餐中過於生冷的食物不宜多吃。從醫學的角度來說，產婦由於分娩消耗大量體力，分娩後體內激素水準大大下降，新生兒和胎盤的娩出，都使得產婦代謝降低，體質大多從內熱到虛寒。
產後月子餐中不能吃蔬菜水果？ 這個觀點是片面的。其實，大多蔬菜只要經過適當的燒煮，性味不一定是寒性的。且蔬菜中有大量的維生素，對於新媽媽的精神恢復是大有好處的。蔬菜中的水分和纖維素，水果中的果膠對防止產後便秘也是有利的。所以產後仍應多吃蔬菜，適當地吃水果。對於體質較虛的人來說，宜少吃苦瓜、枸杞菜、蘿蔔纓、芹菜等過於涼性的的菜肴。
產後月子餐忌吃辛辣溫燥食物。對。因為辛辣溫燥食物可助內熱，而使產婦虛火上升，有可能會出現口舌生瘡，大便秘結或痔瘡等症狀，也可能通過乳汁使嬰兒內熱加重，因此飲食宜清淡。
產後月子餐要大補？這種觀點是危險的。每個人的體質不同，對營養的需求也不完全相同，適當地補充人體所缺的營養品或是中藥是有利於身體的平衡健康的，而不適當或過量的補充反而有害身體。
月子餐食譜參考
葷菜可選擇紅燒雞翅、海帶燉肉、清炒蝦仁、紅燒魚塊等。
素菜可選擇白菜豆腐、雞蛋炒菠菜、胡蘿蔔豆腐絲、番茄雞蛋、清炒油麥菜、鮮蘑油菜等。
湯可選擇鯽魚湯、烏雞湯、甲魚湯、花生排骨湯、蓮藕豬腳湯、番茄牛肉湯、小白菜丸子湯、羊肉冬瓜湯等。
主食米飯、青絲卷、豆沙卷、糖包、肉龍、糖花卷、金銀卷、千層餅等。
早晚加餐可選擇蓮子紅棗粥、小米紅糖粥、百合紅豆粥、小棗綠豆粥、玉米麵粥、酒釀蛋花、醪糟、疙瘩湯、雞湯餛飩、雞湯龍鬚麵等。
月子餐營養特點
月子餐最重要的就是營養。女性分晚後，大大的消耗了體力，因此，會變的很虛弱。只要在產後的一個月中精心的月子餐調養後，身體方可恢復到懷孕前，有些甚至還會把懷孕前的不良營養調理好。月子食譜裏面的營養很重要，當然方法也很重要。以下幾點需要平時注意的。
1.月子餐應增加餐次。月子餐中餐次應較一般人多，以5～6次為宜。因為餐次增多有利於食物消化吸收，保證充足的營養。有利胃腸功能恢復，減輕胃負擔。
2. 月子餐食物應千稀搭配。月子餐中每餐食物應做幹稀搭配。幹者可保證營養的供給，稀者則可提供足夠的水分。
3. 月子餐食物應葷素搭配，避免偏食。從月子餐營養角度來看，不同食物所含的營養成分種類及數量不同，而人體需要的營養則是多方面的，過於偏食會導致某些營養素缺乏。一般的習慣是，月子餐裏提倡大吃雞、魚、蛋，而忽視其他食物的攝入。從消化吸收角度來看。過食葷食，有礙胃腸蠕動，不利消化，降低食欲，‘‘肥厚滯胃”正是這個道理。因此葷素搭配，廣攝各類食物既有利於營養攝人，又有促進食欲，還可防止疾病發生。
4. 月子餐食物應清淡適宜。一般認為，月子餐飲食清(儘量不放調味料)淡(不放或少放食鹽)為妙，此種觀點並不正確。從科學角度講，月子裏的飲食應清淡適宜，即在調味料上，如蔥、薑、大蒜、花椒、辣椒、酒等應少於一般人的量食，食鹽也以少放為宜，但並不是不放或過少。
5. 月子餐要注意調護脾胃、促進消化。月子餐應食一些有健脾、開胃、促進消化、增進食欲的食物，如山藥、山楂糕(片)、大棗、番茄等。每位產婦在食月子餐時注意以上幾點，相信一個月後，您會變的更多健康以及漂亮。
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